產業(yè)旺,鄉(xiāng)村興。近年來,內蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗積極引導農牧民轉變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念,依托資源優(yōu)勢,堅持以市場為導向,持續(xù)在特色養(yǎng)殖上做文章,其中養(yǎng)殖駱駝、銷售駱駝奶、以 “自家牧場 + 自家工廠 + 自家店鋪” 的全鏈條模式,在草原上開辟出一條集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的特色經濟新賽道,為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

初秋時節(jié),記者走進多龍泉牧場駱駝養(yǎng)殖基地,一派繁忙的景象映入眼簾。擠奶廳前,數(shù)十峰駱駝昂首挺立排成整齊“隊列”,精神抖擻地等待擠奶;圍欄內,毛茸茸的駝羔們蹦跳嬉戲,時而伸長稚嫩的脖頸張望忙碌的成年駱駝,為現(xiàn)場增添幾分靈動氣息。
擠奶廳內,專業(yè)技術人員熟練操控著現(xiàn)代化設備,依次為排好隊的駱駝進行擠奶工作,隨著設備運轉,新鮮的駝奶緩緩流入收集裝置?;刎撠熑私榻B道,基地所需草料均從周邊工廠及農戶家中采購,這一做法既保障了駱駝“口糧”的新鮮與安全,也為周邊農戶增添了新的銷售渠道。這種“取材本地化”的做法,讓產業(yè)發(fā)展與周邊農戶形成了良性聯(lián)動。
“我們多龍泉牧場從2023年開始籌備,為了填補鄂前旗駝奶基地、駝奶產業(yè)的空白,我們回鄉(xiāng)建了一個駝奶基地,共有100多峰駱駝,采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式,年產奶量預計能達到15萬斤。駱駝養(yǎng)殖頗為省心,采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式,所需人力大幅減少。目前每峰駱駝日均養(yǎng)殖成本約50元,日均產奶量達4斤,按照目前市場價40元/斤計算,收益可觀。這些新鮮駝奶通過冷鏈運輸,定期運往康巴什等地的工廠進行深加工,可制成駝酸奶、駝乳清、駝酥油、駝奶酪等30多種產品,年營業(yè)額達600萬元?!岸帻埲翀鲐撠熑税教馗淦涓裾f。

據了解,駱駝奶被譽為“奶中白金”,富含多種維生素、蛋白質、礦物質以及獨特的免疫活性蛋白等營養(yǎng)成分,憑借極高的營養(yǎng)價值和保健功效,在市場上備受青睞。
烏蘭胡舒嘎查作為引進多龍泉牧場駱駝養(yǎng)殖企業(yè)的嘎查,整合旗鄉(xiāng)村振興資金、少數(shù)民族發(fā)展資金等政策資源,有力推動駝奶產業(yè)向規(guī)模化邁進,為嘎查集體經濟增長注入持續(xù)動力。這一實踐不僅讓牧民踏上了增收致富的快車道,更成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的鮮活范本,為牧區(qū)產業(yè)升級注入強勁動能。
駱駝渾身是寶,駝乳、駝肉和駝絨在市場上非常受歡迎,如今,牧區(qū)越來越多的牧民開始養(yǎng)殖駱駝。烏蘭胡舒嘎查第一書記賽胡畢圖告訴記者,下一步,我們將持續(xù)開發(fā)和延伸液態(tài)奶、奶粉、奶酪等產品,從養(yǎng)殖延伸至加工、銷售,打造“企業(yè)+嘎查+牧戶”模式,形成區(qū)域產業(yè)鏈,輻射帶動周邊嘎查,助力鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)建設。促使更多牧戶改變生產方式,實現(xiàn)傳統(tǒng)牧業(yè)向新型牧業(yè)順利過渡,讓牧民都能過上好日子。
(鄂爾多斯市融媒體中心 劉俊平 冉娃迪)
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