產業(yè)旺，鄉(xiāng)村興。近年來，內蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗積極引導農牧民轉變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，依托資源優(yōu)勢，堅持以市場為導向，持續(xù)在特色養(yǎng)殖上做文章，其中養(yǎng)殖駱駝、銷售駱駝奶、以 “自家牧場 + 自家工廠 + 自家店鋪” 的全鏈條模式，在草原上開辟出一條集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的特色經濟新賽道，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

初秋時節(jié)，記者走進多龍泉牧場駱駝養(yǎng)殖基地，一派繁忙的景象映入眼簾。擠奶廳前，數(shù)十峰駱駝昂首挺立排成整齊“隊列”，精神抖擻地等待擠奶；圍欄內，毛茸茸的駝羔們蹦跳嬉戲，時而伸長稚嫩的脖頸張望忙碌的成年駱駝，為現(xiàn)場增添幾分靈動氣息。

擠奶廳內，專業(yè)技術人員熟練操控著現(xiàn)代化設備，依次為排好隊的駱駝進行擠奶工作，隨著設備運轉，新鮮的駝奶緩緩流入收集裝置?；刎撠熑私榻B道，基地所需草料均從周邊工廠及農戶家中采購，這一做法既保障了駱駝“口糧”的新鮮與安全，也為周邊農戶增添了新的銷售渠道。這種“取材本地化”的做法，讓產業(yè)發(fā)展與周邊農戶形成了良性聯(lián)動。

“我們多龍泉牧場從2023年開始籌備，為了填補鄂前旗駝奶基地、駝奶產業(yè)的空白，我們回鄉(xiāng)建了一個駝奶基地，共有100多峰駱駝，采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，年產奶量預計能達到15萬斤。駱駝養(yǎng)殖頗為省心，采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，所需人力大幅減少。目前每峰駱駝日均養(yǎng)殖成本約50元，日均產奶量達4斤，按照目前市場價40元/斤計算，收益可觀。這些新鮮駝奶通過冷鏈運輸，定期運往康巴什等地的工廠進行深加工，可制成駝酸奶、駝乳清、駝酥油、駝奶酪等30多種產品，年營業(yè)額達600萬元?！岸帻埲翀鲐撠熑税教馗淦涓裾f。

據了解，駱駝奶被譽為“奶中白金”，富含多種維生素、蛋白質、礦物質以及獨特的免疫活性蛋白等營養(yǎng)成分，憑借極高的營養(yǎng)價值和保健功效，在市場上備受青睞。

烏蘭胡舒嘎查作為引進多龍泉牧場駱駝養(yǎng)殖企業(yè)的嘎查，整合旗鄉(xiāng)村振興資金、少數(shù)民族發(fā)展資金等政策資源，有力推動駝奶產業(yè)向規(guī)模化邁進，為嘎查集體經濟增長注入持續(xù)動力。這一實踐不僅讓牧民踏上了增收致富的快車道，更成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的鮮活范本，為牧區(qū)產業(yè)升級注入強勁動能。

駱駝渾身是寶，駝乳、駝肉和駝絨在市場上非常受歡迎，如今，牧區(qū)越來越多的牧民開始養(yǎng)殖駱駝。烏蘭胡舒嘎查第一書記賽胡畢圖告訴記者，下一步，我們將持續(xù)開發(fā)和延伸液態(tài)奶、奶粉、奶酪等產品，從養(yǎng)殖延伸至加工、銷售，打造“企業(yè)+嘎查+牧戶”模式，形成區(qū)域產業(yè)鏈，輻射帶動周邊嘎查，助力鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)建設。促使更多牧戶改變生產方式，實現(xiàn)傳統(tǒng)牧業(yè)向新型牧業(yè)順利過渡，讓牧民都能過上好日子。

（鄂爾多斯市融媒體中心 劉俊平 冉娃迪）

[責任編輯：孟捷]